Автобус-ресторан

„ … На первом этаже ресторана-автобуса расположилась кухня с окном для продажи еды как в обычном ларьке, а, поднявшись наверх, посетитель попадет на открытую обзорную площадку без особых удобств: по периметру устроены узкие стойки, а по центру в солнечную погоду ставят зонты …”
В фокусеИдеиИнновации в бизнесе → Автобус-ресторан
Продажа полуприцепов рефрижераторов шмитц читать далее. Автобус-ресторан Многие компании заявляют о своем стремлении быть ближе к потребителям, как в прямом, так и в переносном смысле, в действительности не делая для этого ничего. Особенно параметр близости важен в ресторанном деле, где очень велика конкуренция. Два парня из Лос-Анджелеса Трэвис Шмидт (Travis Schmidt) и Джейсон Фримэн (Jason Freeman) решили качественную ресторанную еду поставить на "колеса" и сделали ресторан прямо в автобусе.

По Москве давно уже ходит трамвай-ресторан, а по Лос-Анджелесу теперь колесит более свободное в выборе маршрута движения транспортное средство с кухней на борту – двухэтажный автобус. Его владельцы назвали свое детище "бусторан" и дали ему "вывеску" World Fare.

На первом этаже ресторана-автобуса расположилась кухня с окном для продажи еды как в обычном ларьке, а, поднявшись наверх, посетитель попадет на открытую обзорную площадку без особых удобств: по периметру устроены узкие стойки, а по центру в солнечную погоду ставят зонты. "Мы просто хотели сделать так, чтобы покупатель не чувствовал, будто он ест на улице" – рассказал LAist Трэвис Шмидт.

Кухня двухэтажного заведения, как обещают создатели, потрясающая, хотя и не сильно разнообразная. Для World Fare был переманен хороший повар из модного ресторана, проживший несколько лет в ЮАР, потому в меню есть южноафриканские сэндвичи с курицей Bunny Chow, небольшой набор десертов и прохладительные напитки, вроде лимонада из клубники и базилика или апельсиново-лавандового чая, изготавливаемые все в том же автобусе. В меню возможны и особые блюда в честь какого-нибудь события. Например, в День взятия Бастилии логичным будет что-то из французской кухни, а к футбольному матчу Англия – Испания не исключено появление характерных продуктов для данных стран.

Бусторан можно ангажировать на какое-нибудь групповое мероприятие, тогда на верхней палубе поставят столики, и получится прекрасный ужин хоть на берегу океана, хоть под надписью "Hollywood".


Также в фокусе:
  • Стройматериал из соломы
    Соломенные плиты под торговой маркой CornBoard по описанию их производителя прекрасно подходят для всего: облицовки стен, настила полов, кровельных работ, производства дверей, мебели и даже скейтбордов
  • Бизнес- идея - обувь, изменяющая размер
    Размер такой рациональной обуви изменяется вручную с помощью кнопки расположенной на боковой поверхности подошвы, за счет растяжимой средней части можно растягивать размер или наоборот сжимать
  • Как заработать на очистке рек
    По этой причине, при договоре об инвестициях, нужно сразу обговаривать, что один сезон будет использован на отработку всего цикла действий и обучение рабочих
  • Бизнес-инновации приносят доход
    Даже наличие финансирования не решает всех проблем в этом исключительно актуальном направлении, где так велика роль бизнесмена-инноватора, новых бизнес-моделей, организационно-управленческих инноваций